香菇鸡汤
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步骤1/8
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分割整鸡,鸡翅鸡腿另入菜,留鸡头鸡身备用
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步骤2/8
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焯水,撇去浮沫
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步骤3/8
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香菇泡发
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步骤4/8
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珐琅锅烧纯净水,入鸡身(竟然忘了去掉凤尾,入锅才想起来)鸡头,葱姜蒜
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步骤5/8
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入料酒
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步骤6/8
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水开,放入泡香菇水
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步骤7/8
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放入香菇,加盖,武火滚开后,文火一个半小时
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最后一步
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关火前撒食盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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