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清炖牛肉萝卜的做法

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清炖牛肉萝卜

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原汁原味、特鲜美～～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 1000克

、

白萝卜 1个

、

生姜 1块

、

葱花适量

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、牛肋条解冻、切块、凉水下锅、加入葱姜料酒焯水至肉变色即可
步骤2/4 点击查看大图
2、砂锅中倒少许油、油热下蒜片炒香、再下焯好净干水分的牛肉翻炒几下、加开水没过牛肉大半锅、大火烧开、转小火炖煮40分钟
步骤3/4 点击查看大图
3、40分钟之后、加入切好块的白玉萝卜、适量盐、大火烧开继续小火炖煮40分钟
最后一步点击查看大图
4、牛肉筷子一插就透就是好了、萝卜煮至软烂5、出锅之后可以撒适量胡椒粉、也可以不撒

小贴士

中间水少想加水的话就是开水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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