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红烧罗非鱼的做法

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红烧罗非鱼

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罗非鱼鱼肉肉嫩味美、骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧清蒸味道皆俱佳。此外还可作全鱼，鱼片、鱼丸，可蒸煮炸烤、做汤或微波烹饪，尤其适宜老年人及儿童食用。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

罗非鱼 1条

、

小葱 1根

、

香菜 1根

、

金针菇 200g

、

广东豆干 2块

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
罗非鱼洗净；金针菇切掉头，洗净；豆干切小块；香菜跟葱切小段；姜切丝。
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热锅下油，放鱼煎。
步骤4/10 点击查看大图
煎到两面金黄。
步骤5/10 点击查看大图
盛起备用。
步骤6/10 点击查看大图
锅里放一碗水，调味：蚝油、生抽、盐、鸡精。
步骤7/10 点击查看大图
煮开后，把鱼、金针菇、豆干放进去。
步骤8/10 点击查看大图
大火焖十分钟。
步骤9/10 点击查看大图
放葱、香菜。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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