【减脂！酱牛肉】
还是这条M9+的牛腱子 余下一大半，留给最该发挥的做法：酱牛肉 从小就喜欢酱牛肉，这次用顶级的食材 最简单的方法制作。最大化还原食材本味。 我是花卷爸，减脂美食实践家 带你一起吃得好，瘦得快 一起来玩吧VX：SeedSugar
5克
12克
62克
173
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/6
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【食材准备】牛腱子1000克、生抽 50克、豆瓣酱60克、生姜三片、大蒜三瓣、八角三个、香叶三片、桂皮3小块、老冰糖4小块、十三香1克。
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步骤2/6
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【食材切配】牛腱子提前浸泡半小时，泡出血水后沥干水分。将全部调料混合均匀。
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步骤3/6
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将酱料和牛腱子混合，搅拌均匀。放入冰箱三小时以上。
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步骤4/6
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取电饭锅，放入腌渍好的牛腱子，同时加入全部酱料。加水没过牛腱子。按煮饭键。
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步骤5/6
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电饭锅跳闸后，继续焖煮一小时。放室温冷凉。
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最后一步
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切薄片，装盘，调蘸料，制作完成。
【制作技巧】
酱牛肉的核心关键是切片后的口感，煮制时间是关键，通过电饭锅简单操作，无需过度烹煮。
【花卷爸食评】
牛腱子Q弹，淡淡五香味道，原汁原味。
因为选材和牛，入口更为绵软。难得美味。
减脂期超优质食材
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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