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炸鸡翅的做法

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炸鸡翅

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30~60分钟 | 配菜(中级)

翅中 9个

、

#腌鸡料 50克

、

生姜 2块

、

小葱半根

、

蒜 2瓣

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 5克

、

黑胡椒粉 5克

、

#裹粉 200克

、

面粉 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好鸡翅，把蒜、葱花、生姜切成末
步骤2/18 点击查看大图
把每个的鸡翅上面划两刀
步骤3/18 点击查看大图
把葱花倒入鸡翅中
步骤4/18 点击查看大图
把蒜、生姜倒入鸡翅中
步骤5/18 点击查看大图
在鸡翅中加入生抽
步骤6/18 点击查看大图
加入一勺蚝油
步骤7/18 点击查看大图
加入一勺料酒
步骤8/18 点击查看大图
加入一小勺盐
步骤9/18 点击查看大图
加入一勺黑胡椒粉
步骤10/18 点击查看大图
抓拌均匀
步骤11/18 点击查看大图
盘中放入一勺面粉
步骤12/18 点击查看大图
再加入一勺淀粉
步骤13/18 点击查看大图
在盘子里铺平
步骤14/18 点击查看大图
把鸡翅裹上粉
步骤15/18 点击查看大图
热油放入鸡翅
步骤16/18 点击查看大图
炸好之后捞出
步骤17/18 点击查看大图
注意！一定要把鸡翅再炸一遍，这样会更脆
最后一步点击查看大图
这样就能吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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