笋尖炒肉
春天天气干燥，很适合吃笋类，今天来一份蒜香笋尖开开胃。 笋尖不仅味道鲜美，而且营养丰富。笋尖含有充足的水分、植物蛋白、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E，以及钙、磷、铁等。人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素，能促进肠道蠕动，有助于健胃消食。
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步骤1/11
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笋尖洗净备用
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步骤2/11
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笋尖切成小段
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步骤3/11
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锅中水开，放入笋尖焯水1分钟
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焯好捞出备用
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步骤5/11
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五花肉切片
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肉片放锅中煎制片刻
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步骤7/11
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蒜瓣切碎
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步骤8/11
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五花肉煎制两面微焦，淋生抽，放入一半蒜末炒香。
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步骤9/11
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加入焯好的笋尖，翻炒几下。
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步骤10/11
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放入剩下一半蒜末，加少量盐、白糖后，翻炒两下就可出锅了。
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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