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肉松小贝

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第一次做肉松小贝，虽然中途出现一点小状况，但是幸好补救及时。做出来的味道那是相当不错的哦！怪不得那么多人爱吃，确实好吃啊！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 50克

、

鸡蛋 3个

、

柠檬汁适量

、

白砂糖 20克

、

油 25克

、

牛奶 40毫升

、

沙拉酱适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蛋清蛋黄分离。
步骤2/13 点击查看大图
把图片所有食材加进去，最后筛入面粉。
步骤3/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
蛋清中加入柠檬汁，糖分三次加入，打发蛋清。
步骤5/13 点击查看大图
打发到有尖尖角出现即可。
步骤6/13 点击查看大图
取三分之一蛋白霜放入面糊，搅拌均匀，一定要轻轻搅拌。
步骤7/13 点击查看大图
把搅拌好的面糊全部倒入蛋白霜中，搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
倒入烤盘。
步骤9/13 点击查看大图
烤箱提前预热，上下火170度，烤15分钟。根据自己家烤箱的脾气哈，火气太大的，就降降温！
步骤10/13 点击查看大图
用杯子扣出圆形。
步骤11/13 点击查看大图
挤上沙拉酱，两片合在一起。
步骤12/13 点击查看大图
裹上沙拉酱，再裹上肉松。
最后一步点击查看大图
肉松小贝就做好了，开吃！

小贴士

看着好像很多步骤，其实并不难，如果觉得麻烦，也可以用吐司代替，那样直接抹上沙拉酱，再裹上肉松就好了，超级简单，味道也不差啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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