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健康低卡小零食——无油燕麦球的做法

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健康低卡小零食——无油燕麦球

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只要减肥的朋友，没有一个不知道燕麦吧。第一次我也是冲着减肥去的，想着煮一碗代替主食，瘦的要多快有多快。失望，吃几天就放弃了，不变点花样，纯吃燕麦，没什么味道，真不行。不如换种方式，燕麦不当主食，做零食或者加餐，我比较喜欢哒。

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25克
25克
63克

556
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

燕麦 30克

、

低筋粉 50克

、

椰蓉 20克

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 2克

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
低筋粉50克；家中低筋粉、高筋粉我都买小包装，日常如果不经常做面包，做些小甜品是足够的，用量很少。椰蓉20克；燕麦30克，我加入了一半燕麦片，一半燕麦麸，这样口感更加细密。鸡蛋1颗；代糖5克，零卡代糖加入一些调节口味，也可以不加；泡打粉2克；葡萄干一小撮，蔓越莓也可以，和代糖一起调节甜度。
步骤2/5 点击查看大图
1 混合干性材料低筋面粉、燕麦片、燕麦麸、泡打粉、代糖、2/3的椰蓉、葡萄干混合。椰蓉的热量比较高又没有饱腹感，用量不要太多，每100克热量554大卡，这次用了20克，大致110大卡。
步骤3/5 点击查看大图
2 混合湿性材料打入鸡蛋，没什么技术含量，搅拌均匀。面团有点硬，用筷子搅不动就直接上手。做这种小零食，就是洒脱.....
步骤4/5 点击查看大图
3 整理形状，入烤箱用手揉成小球，在剩下的椰蓉里撒欢滚一圈，就等着烤啦。烤箱预热，180度25分钟左右，看表面上色完成就可以。注意：摆放不要挨着，会膨大一点，就一点点，不会发起来；由于水分偏少，烤制的时候会开裂，正常现象。
最后一步点击查看大图
4 完成露在外面的葡萄干被烤的焦焦的，更甜。咬起来口感是脆的，不甜腻，很清爽，饿的时候来2颗，饱腹感满满无负担，好做好吃

小贴士

不要总想着一种食品可以减肥，不要神话一种食物，它们很普通。怎样吃燕麦合适呢？像吃米饭一样，忘记你的目的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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