香葱面包(台式经典)
家里葱买多了 想着如何消耗掉 做了葱油拌面 做了花卷 还有好多 所以就做了这个面包
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步骤1/5
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将除了黄油以外的所有材料放入面包机 一个揉面程序20分钟 然后将切成小块的黄油放入 再20分钟一个程序
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步骤2/5
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两个揉面程序过后 一发 等面粉发酵到1.5倍样子再开面包机揉2分种排气
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步骤3/5
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将面团等分成8个等分 盖上保鲜膜醒发20分钟
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步骤4/5
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用擀面杖排气 卷起来 然后放烤箱二发 发好用刀片割包 放入葱和猪油 蛋液 胡椒粉搅拌的材料
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最后一步
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190度10分钟 15度10分钟 注意观察 别烤焦了
一定要放白胡椒分 灵魂所在 一发后面团必须醒发 增加面团韧性 上面的材料里忘记写了 再加15克奶粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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