家庭版麻辣虾球
麻辣鲜香 花椒辣椒还可以根据自己口味适当加减
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步骤1/5
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虾去头 去虾线
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步骤2/5
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准备下配料,葱 姜 蒜 辣椒 花椒 火锅底料一小块。
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步骤3/5
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起锅加油适当多加点,五成油温下炒料 炒香所有的小料。下虾球直至虾变红色,锅边下醋少许,下啤酒。下盐少许 糖一勺 耗油少许
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步骤4/5
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啤酒盖过虾球大火烧开, 转小火闷5分钟(如果虾大的话多烧3_5分钟)大火收汁下胡椒粉起锅。
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最后一步
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起锅装盘 ,撒上葱花美味即可。
1油可是适当的多加点,这样成菜更光亮
2给啤酒要刚好盖过虾球
3可以适当的沟点薄欠
4火锅底料是有香料的,所以可以不用给香料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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