武汉热干面
一直想吃武汉热干面,呆在家学会了自己做,口感也不比外面买的差
-
步骤1/5
点击查看大图
先制作料水,八角,桂皮,香叶,小茴香,花椒,陈皮,肉蔻,良姜全部适量放入水中熬制10分钟,放凉备用
-
步骤2/5
点击查看大图
调制芝麻酱,芝麻酱倒入碗中,加入香油慢慢搅匀,搅至麻酱能拉成一根线状
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中烧水,放入碱面,水开后放入面条,煮8成熟,捞出用电风扇快速吹面条,使面条快速降温至凉,吹凉的面加入适量香油拌匀
-
步骤4/5
点击查看大图
准备好酸豆角,葱花,榨菜
-
最后一步
点击查看大图
锅中再次烧水,把8成熟的面再次放入沸水中浸烫,熟透后捞出盛入碗中,碗中的面条中加入料水,生抽,味精,酸豆角,榨菜,葱花,醋,芝麻酱,辣椒油拌匀即可
面条煮到8成熟的时候捞出一定要快速降温至凉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
武汉热干面的其他做法
武汉热干面的相关分类
武汉热干面的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10873683人看过 -
#情人节心动料理#黄金鸡米花
156065人看过 -
桂花蜜汁山药
151430人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13480803人看过 -
鹿茸菇炒肉
66476人看过 -
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜
884648人看过 -
hello Kitty奶油夹心曲奇
81320人看过 -
臊子面
161827人看过 -
酸甜开胃 好吃不腻的糖醋虾仁
414806人看过 -
鱼香肉丝
7587656人看过 -
酥饼
196623人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#番茄鱼丸米线
153086人看过