炖羊肉
羊肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，适当的吃羊肉能够维持身体内的酸碱平衡，而且也有利于帮助大脑思考，适合最近有点健忘的我…
34克
95克
24克
739
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/8
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羊腿肉切块，凉水中泡三小时，至少换三次水
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步骤2/8
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凉水下锅，倒入料酒，姜片焯水，开锅后三分钟
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步骤3/8
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准备配料
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步骤4/8
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焯水后热水洗净待用
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步骤5/8
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少许油，冰糖，放入羊肉翻炒上色
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步骤6/8
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上色后的羊肉，倒少许生抽
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步骤7/8
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放入葱段，一勺豆瓣酱，加开水没过羊肉
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最后一步
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开锅后小火炖一小时，加盐调味，大火收汁。
焯水后不要用冷水冲洗，容易使肉变硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-22
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