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减肥餐｜无油无糖全麦小面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

全麦粉 180克

、

高筋面粉 140克

、

酵母 4克

、

牛奶 100克

、

鸡蛋 2个

、

盐 1克

、

红豆沙馅少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将食材混合（除红豆沙以外），揉成面团。我是手揉的，大概30分钟
步骤2/5 点击查看大图
放在阳光下发酵大概半个多小时就ok了，如果是晚上的话就放在冰箱冷藏室放一个晚上第二天起来也是一样的效果
步骤3/5 点击查看大图
发酵好的面团，切一小块开始给面包塑形，我是里面夹了红豆沙馅，因为豆沙比较甜所以就没有放糖了
步骤4/5 点击查看大图
刷油，怕烤糊了，减肥期的我还是刷了一点点油
最后一步点击查看大图
买的是迷你的小烤箱，所以也没有上下管的温度调节，只有一个调节温度的，温度调至180度，10～20分钟即可，铛铛～出炉

小贴士

1、全麦口感因人而异，如果吃不惯可以换成普通面粉哦 2、因为红豆沙特别甜所以无需加糖哦 3、烤完出炉超级好吃，第二天就有点硬了，我也不知道怎么回事，以后再改善一下配方

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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