青椒皮蛋
好吃的下饭菜
71克
32克
23克
826
千卡
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步骤1/3
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先将青二荆条烧熟,烧至表面呈虎皮状,加入少量色拉油,让其变得油润。
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步骤2/3
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虎皮辣椒撕成条状,摆在盘子的中间,皮蛋剥壳洗净,一个皮蛋切成4块,围绕辣椒摆一圈,再将酱料拌匀倒入其中。完成啦,是不是超简单呢
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最后一步
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配张做烧烤时制的红油辣椒的图片
红油辣椒是很重要的一个调料呢
所以,再放一个自制红油辣椒的方法
1、粗辣椒面和细辣椒面各一半,十三香粉适量,花椒面适量,熟白芝麻适量(这一步的时候加入少量烧熟冷透的油拌匀,拌至湿润即可)
2、起锅烧油,烧至8-9成热,淋在辣椒面上会滋滋响,边淋边搅拌,直至全部淋完。最后再加入藤椒油,芝麻油。(有条件的话,可以将油制成五香油,这样会更香哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22 · 四川省
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