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清凉爽口｜最佳下酒菜酸辣凉拌茄子的做法

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清凉爽口｜最佳下酒菜酸辣凉拌茄子

浏览 33132059 · 收藏 110006 · 学做 22

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现在的天气越来越热了，感觉春天没过多久，夏天就马上来了，今年过的可真快，疫情的影响是天天在家里，啥也没干光见证历史了~ 今天走在大街上看到穿短袖的人是越来越多，我也是怕热的人，天气热的时候喜欢和冰镇啤酒再配一些自己喜欢吃凉菜，那才叫一个爽～今天我就分享一个特别适合夏天吃的凉菜“凉拌茄子”再配上冰镇啤酒，简直好吃到爆~ PS：关注我，查看视频演示做法~！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

长茄子 2个

、

蒜末 2瓣

、

生抽两勺

、

醋 1勺

、

老干妈辣椒酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把洗净的茄子，切成条
步骤2/5 点击查看大图
把切好的茄子，放入盘子中封上保鲜膜，微波炉中高火加热3分钟
步骤3/5 点击查看大图
调制一个碗汁，碗中放入蒜末、生抽、醋、老干妈辣椒酱，搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
把茄子晾凉，撒上调制好的碗汁
最后一步点击查看大图
喜欢的同学别可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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