家常菜|蒜苔炒肉
喜欢吃蒜苔的可以试试，我炒的都是家常菜，一般不太喜欢放太多调料，没有蚝油也可以不放，做法没有固定比例，都可以按照自己口味来，很简单省时的一道菜。
13克
47克
53克
504
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/6
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蒜苔洗净掰成小拇指长短，最好手掰，可以把外层皮撕掉，蒜苔口感就比较嫩，姜切丝，干辣椒切段，备用
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步骤2/6
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瘦肉切小丝，跟蒜苔粗细长短差不多就行，给适量盐，生粉，生抽抓匀腌制待用。
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步骤3/6
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锅烧热，给油，烧热，倒入腌制的肉丝，放入少许姜丝辣椒炒至稍微有金黄色，盛出待用。
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步骤4/6
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锅中加入油，加入剩下的姜丝辣椒爆香，倒入蒜苔，炒软，喜欢口感断生的可以少炒会，加入适量盐，不需要太多，后面要加生抽和蚝油的
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步骤5/6
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炒至八分熟倒入肉丝，加入少量生抽蚝油调味，可以加一点点水，就可以了。
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最后一步
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辣椒的量随自己加减。
肉是嫩嫩的口感，我这个辣椒量不是很辣，喜欢的都可以试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-21
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