鲜香汤粉
外出游玩时最喜欢去吃一碗猪杂粉，大宝最喜欢的就是里面的肉条了，就自己制作了一款简单的配有肉条的汤粉，爽滑的米粉配上熬制的猪骨白贝汤底，味道格外鲜美，连汤汁都会喝完。
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步骤1/9
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准备食材：1. 将猪骨、白贝、干香菇洗净，干鱿鱼洗净剪成块，所有的材料放入锅中加水，煲一个小时做为汤底。
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步骤2/9
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2、锅中烧开水，将米粉干放入锅中煮透后，过冷水，备用。
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步骤3/9
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3、洗净青菜，芹菜切段，鲜香菇切片，肉条切片。
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步骤4/9
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制作方法：1、锅中烧热油放入新鲜香菇炒软。
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步骤5/9
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2、倒入煲好的汤底
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步骤6/9
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待水开后放入肉条和米粉煮2分钟。
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步骤7/9
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3、放入芹菜和上海青煮熟后，倒入少许生抽调味即可。
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步骤8/9
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4、出锅装碗。
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最后一步
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5、喜欢吃辣的，可以加入适量的油辣椒，撒上几粒花生米。
1、煮米粉之前可以提前用水泡软，这样会快一些。
2、猪骨高汤里面加了白贝味道已经很鲜了，不需要再放鸡精那些调味料了。
3、白贝煮汤时需要清洗干净，清洗之前可以放少许油和盐吐下沙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-21
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