香椿炒蛋,附香椿保存方法
谷雨节气素有泡新茶,吃香椿之习俗。清香的椿芽与鸡蛋相炒,吃完这口春天独有的美味,夏天就要来临了
47克
27克
10克
568
千卡
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步骤1/9
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买来的香椿清洗干净
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步骤2/9
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入沸水中焯至变色,立即捞出。
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步骤3/9
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过凉水。焯过水的香椿由红色变为绿色。
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步骤4/9
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挤干水分后,可以按每次食用的量用鲜膜扎紧,冷冻保存
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步骤5/9
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取一份要吃的量,切成末末。
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步骤6/9
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加两个鸡蛋和适量盐
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步骤7/9
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搅打均匀
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步骤8/9
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热油热锅倒入鸡蛋香椿,定型后翻炒至熟即可出锅
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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