超级简单易做不油腻的豆干蒜苗炒腊肉
一直都很喜欢吃腊肉,即使是肥肉也不觉得腻,加上一点豆干蒜苗一起炒,香味更浓了
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步骤1/5
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腊肉、豆干切成薄片备用,蒜苗切成小段,蒜茎,蒜叶分开放。
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步骤2/5
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锅留底油,下入腊肉煸炒出油
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步骤3/5
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腊肉微微卷翘的时候,加入豆干进行翻炒
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步骤4/5
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加入盐,鸡精,酱油,蒜茎,红椒进行翻炒。
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最后一步
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炒至断生放入蒜叶,炒一分钟即可出锅装盘。
腊肉豆干要切的薄一些才更好入味,蒜茎先放进去炒熟再放蒜叶,避免蒜叶炒过头影响口感和美观。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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