蒸蛋
疫情过去后从乡下弄回不少鸡蛋，于是最近做蒸蛋的次数越来越多，从时不时失败到现在基本没问题，小孩总能吃的光光的
3克
0克
1克
30
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
-
步骤1/4
点击查看大图
今天家里有客人，就用了仨鸡蛋敲入三个较小的土鸡蛋，加入盐少许，搅散加入1.5-2倍鸡蛋分量的水，不过个人习惯是1.5倍左右
-
步骤2/4
点击查看大图
水、蛋混合搅拌均匀后倒入盘中，撇去浮沫换容器的原因一个是盘子并不好打蛋，二是习惯用小碗打蛋后放相应的水，以前总是放多水
-
步骤3/4
点击查看大图
放入蒸锅，扣上盘子，冷水直接开火蒸10分钟，关火后再焖几分钟（喜欢更嫩点的也可以少蒸两分钟）也有用过保鲜膜，不过还是觉得盘子更方便，用小锅蒸一个蛋时有过因温度太高保鲜膜被烫破的情况
-
最后一步
点击查看大图
揭开盘子，滴两滴香油，少许酱油和小勺凉开水混合后淋在表面。也可以直接淋酱油，我家主要是给小孩吃，都会偏清淡些小孩不喜欢葱花所以就省略了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-20
蒸蛋的相关分类
蒸蛋的相关推荐
-
蒸蛋
4906人看过 -
蒸蛋
1553人看过 -
最佳快手早餐嫩豆腐蒸蛋羹#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#
152233人看过 -
蒸蛋
18683人看过 -
#换着花样吃早餐#日式茶碗蒸蛋
385208人看过 -
蒸蛋
13835人看过 -
小馄饨
28526人看过 -
蒸蛋
118663人看过 -
三鲜小馄饨
5564369人看过 -
#加油 克罗地亚#爽脆腌萝卜，每餐离不开！
306946人看过 -
无油炸豆腐
19418人看过 -
爱心炒米饭～赋予米饭不一样的味道
3920785人看过
