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凉拌小竹笋的做法

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凉拌小竹笋

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每天在家好无聊，跟妈妈上山拔竹笋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

竹笋适量

、

小米椒 5个

、

大蒜 5瓣

、

辣椒面一勺

、

孜然粉一勺

、

耗油一勺

、

芝麻一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
从一大推竹笋里选出你最喜欢的小竹笋
步骤2/5 点击查看大图
大蒜切沫，辣椒切自己喜欢就好，形状随意
步骤3/5
忘记拍照了，竹笋放入滚水里煮十分钟，捞出放入凉水里，然后撕成细条
步骤4/5 点击查看大图
撕成细条后放入一个大碗里，加入一勺芝麻一勺辣椒粉一勺孜然粉一勺耗油适量盐
最后一步点击查看大图
热锅烧油，放入蒜末和辣椒，油要稍微多一些，爆香后淋到顶上，搅拌均匀就完成啦，是不是超级简单呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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