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外酥里嫩家常饼；手抓饼

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多米家小厨

油酥的至法：取适量面粉放入碗中，倒入温热油搅拌均匀，切忌油温过高。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
白面 400克
、
温水 260克
、
玉米油 适量
、
油酥 适量
烹饪步骤
小贴士

1.和面的水不宜过热。 2.醒面一定要醒足时间。 3.烙饼油温千万不要过高，随时调控，7成热足矣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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