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奥尔良腌料炖鱼的做法

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奥尔良腌料炖鱼

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无意间刷小视频看到的一个菜，自己也想做来看看，没想到，味道还不错这道菜口味偏甜，不辣

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草鱼一条

、

奥尔良粉适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

嫩肉粉适量

、

盐少量

、

蒜片适量

、

生姜多一点

、

金针菇适量

、

啤酒一罐

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
让卖鱼的给切成一小块的，洗干净备用
步骤2/8 点击查看大图
加入奥尔良腌制料，没有种料，也可以买小袋子装的
步骤3/8 点击查看大图
依次放入奥尔良粉，嫩肉粉，生抽，料酒，少许盐，蚝油（根据自己的鱼大小来放佐料），抓匀腌制十分钟
步骤4/8 点击查看大图
冷锅倒入少许油，不用开火
步骤5/8 点击查看大图
依次放入蒜片，姜片，金针菇，用来打底
步骤6/8 点击查看大图
在铺上鱼，然后倒入一罐啤酒就好，就开火煮20分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
煮的差不多转小火焖，放点葱花进去
最后一步点击查看大图
最后出锅，撒点葱花（想吃辣的，可以撒点辣椒圈）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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