有啥吃啥系列之菌菇炒里脊肉片
en。。。里脊肉最简单的做饭应该就是炒炒了吧
23克
43克
38克
429
千卡
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步骤1/6
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准备食材,茶树菇和金针焯水备用,里脊肉切片加料酒,生抽,耗油,黑胡椒粉,适量水,搅拌均匀,最后加入一点橄榄油或者食用油搅拌均匀腌制
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步骤2/6
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蒜片和小米辣
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步骤3/6
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中火调料炒香
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步骤4/6
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倒入肉片炒至变色
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步骤5/6
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变色后就可以加入焯好水的金针和茶树菇,翻炒至肉片完全熟就可以了,两三分钟大约,不用另外加调料和盐,如果不想长胖的话~( ̄▽ ̄~)~
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最后一步
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装盘
1.腌肉片的时候加一点水进去,顺时针搅拌让肉片吃水,最后再加点油,肉片会比较嫩,也不容易粘锅
2.我的做法一是为了方便,所以调料不会太多,二是为了减肥,所以选择的肉类都是瘦肉或者鸡肉,油也尽量少放,不过味道还是很不错的,家常炒菜可以多放些油,或者用五花肉应该更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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