卤咸菜就是卤萝卜干
又是一道妈妈味道的菜,从小吃到大,现在妈妈老了,我要让妈妈吃我做的味道
-
步骤1/5
点击查看大图
萝卜干泡发一晚,切成2CM小段
-
步骤2/5
点击查看大图
准备这些调料装入调料袋内
-
步骤3/5
点击查看大图
萝卜放入炒锅中加入水,没过萝卜干,调料袋放入水中
-
步骤4/5
点击查看大图
水开后倒入生抽和老抽,放入冰糖和食盐,小火慢熬,直到把水份熬没,我这个足足小火熬了3个多小时,熬的过程中要时不时的去翻炒一下,颜色才会均匀
-
最后一步
点击查看大图
水份全部熬干后放凉,装入保鲜盒内,冷藏保存,吃的时候拿出来放点芝麻油或者辣椒油,这是早饭的标配小咸菜
其实调料和食盐可以根据自己口味调整的,老抽就是上颜色用,也可以根据自己喜好来调整用量,如果喜欢吃更加软烂的也可以再多放一些水,我提到的饭勺就是大家吃饭用的小勺子,汤勺就是炒菜做汤的那个大勺子这就是这个特别简单的小咸菜做法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
卤萝卜干的相关分类
卤萝卜干的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7339522人看过 -
萝卜咸菜
6269647人看过 -
营养快手早餐丨午餐肉鸡蛋饼(手抓饼)
1350375人看过 -
家庭版排骨炖白菜
283003人看过 -
黑椒烤牛排
2126566人看过 -
芥菜丝
187960人看过 -
东北饭包
67553人看过 -
#素食主义#脆嫩爽口的凉拌豆芽菜
152633人看过 -
红烧丸子
771709人看过 -
肉嫩汁多的日式肥牛盖饭,搅一搅拌一拌一顿吃三碗!
1612872人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ,肉香爆棚,超幸福!
2237783人看过 -
蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌
8237731人看过