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冬阴功汤的做法

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冬阴功汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 8只

、

蛏子、青口适量

、

青柠檬一颗

、

香茅草四根

、

南姜一块

、

柠檬叶适量

、

干辣椒适量

、

洋葱一个

、

冬阴功酱一盒

、

椰浆一盒

、

香菇 3朵

、

鱼露少许

、

椰汁

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，切一块葱白，洋葱一小个，南姜三片
步骤2/7 点击查看大图
少量色拉油炝锅，葱白加南姜加洋葱加香茅加虾头炒香，再加冬阴功酱，加开水，放椰浆，柠檬叶
步骤3/7 点击查看大图
依次加入香菇，西兰花，花蛤，虾，鱿鱼花，
步骤4/7 点击查看大图
花甲提前泡水吐泥
步骤5/7 点击查看大图
鱿鱼花是买的现成的
步骤6/7 点击查看大图
黑虎虾开背去沙线，取两三个虾头炒锅用
最后一步点击查看大图
最后完工香极了，点睛之笔是家里的一个椰青贡献了椰汁和椰蓉，充满椰香

小贴士

有新鲜椰汁特别提味，炝锅用葱白和洋葱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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