美味萝卜牛腩
有时想吃些肉食但又觉得油腻,这道菜就非常合适
167克
89克
23克
1931
千卡
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步骤1/5
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牛腩买回来切小块,切几片姜,锅烧水放入姜片、牛腩、料酒一起焯水如上图备用。
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步骤2/5
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萝卜削皮切滚刀,小芹菜切沫,在切几片姜,准备上图香料一起备用。
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步骤3/5
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锅烧油下入姜片爆香,在放入牛腩翻炒一会加入盐、鸡精、蚝油、酱油一起炒香起锅备用,萝卜也用剩下的油炒一下加入少量的盐、酱油,起锅备用。
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步骤4/5
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在把牛腩和萝卜一起放入压力锅里面,加入适量的水,刚好没过食材,如上图,在加入备好的香料一起压30-40分钟。
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最后一步
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到时间开锅装盘,撒上些小芹菜,美味的萝卜牛腩就做好啦。
注意:香料只能放一点点调味,放太多会很大的味道,盖过牛腩的味道,如果吃的比较淡,炒萝卜的时候可以不放盐只放酱油,萝卜不用炒太久,随便炒一下就可以,喜欢清淡的萝卜也可以不炒直接和牛腩一起压。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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