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京酱肉丝

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特别好吃，配上春饼，美味

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 300克

、

胡椒粉 1勺

、

甜面酱 80克

、

料酒 5克

、

鸡精 2克

、

白糖 20克

、

盐 1克

、

玉米淀粉 2克

、

鸡蛋 1个

、

油 150克

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
里脊肉切丝
步骤2/13 点击查看大图
放入料酒
步骤3/13 点击查看大图
胡椒粉，盐，鸡精
步骤4/13 点击查看大图
打入鸡蛋清，还有玉米淀粉混合拌匀腌制
步骤5/13 点击查看大图
下油锅翻炒
步骤6/13 点击查看大图
放入甜面酱
步骤7/13 点击查看大图
生抽，蚝油
步骤8/13 点击查看大图
白糖
步骤9/13 点击查看大图
出锅啦
步骤10/13 点击查看大图
春饼卷黄瓜丝，葱丝，土豆丝，京酱肉丝
步骤11/13 点击查看大图
薄又透
步骤12/13 点击查看大图
美味佳肴
最后一步点击查看大图
你学会了吗？

小贴士

京酱肉丝注腌研制的时候，淀粉少放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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