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菠萝与排骨齐舞

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菠萝是我最喜欢的水果之一，所以每次都会买一大个，吃了一半吃不完就用来做菜啦

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 500克

、

菠萝半个

、

洋葱半个

、

红甜椒半个

、

黄甜椒半个

、

生抽 2勺

、

姜末少许

、

盐少许

、

玉米淀粉适量

、

料酒 2勺

、

蚝油半勺

、

番茄净适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨加生抽、料酒、蚝油、盐、姜末腌2小时之后裹上淀粉
步骤2/9 点击查看大图
菠萝泡盐水
步骤3/9 点击查看大图
配料切块备用
步骤4/9 点击查看大图
先煎排骨至两面金黄差不多熟，捞起沥干油
步骤5/9 点击查看大图
留少许油炒菠萝
步骤6/9 点击查看大图
加入配菜翻炒
步骤7/9 点击查看大图
放入番茄酱
步骤8/9 点击查看大图
加入水淀粉勾芡
最后一步点击查看大图
再放入排骨中小火煮一会儿就好啦火候可根据自家炊具进行调整

小贴士

喜欢酸一点的可以多加一点番茄酱，有些爱吃甜的也可以加一点糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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