姜葱焗螃蟹
一道简单的菜,是对海的向往,对儿时的回忆,对未来的期待!
21克
2克
10克
227
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/8
点击查看大图
洗干净备好(洗螃蟹教程另外发)
-
步骤3/8
点击查看大图
下油微热锅后下姜片小爆一下
-
步骤4/8
点击查看大图
用筷子把螃蟹一块块轻放锅上,蟹肉有膏的一面朝下,蟹盖朝上,刷点油在蟹上面,注意别把膏弄散了,小火煎
-
步骤5/8
点击查看大图
肉块膏微熟后把蟹平放下葱段,下两小盖料酒,过20秒下一小勺盐均匀洒在蟹面上,下生抽把每块蟹都淋一点,注意别放多了,盖上盖子小火焗3分钟(具体时间看蟹盖上的膏是否微熟)
-
步骤6/8
点击查看大图
把螃蟹翻面,洒点清水避免焦底,盖上盖子焗3分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
下葱末段和薄荷再焗3-5分钟,切记螃蟹要熟透才能吃!
-
最后一步
点击查看大图
出锅,做法简单,既能保留螃蟹的鲜味也能体验酱油的香味,味蕾满满的幸福感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
姜葱焗螃蟹的其他做法
姜葱焗螃蟹的相关分类
姜葱焗螃蟹的相关推荐
-
超级开胃菜--菠萝咕噜肉
1439369人看过 -
蘸水肚片
545535人看过 -
盐焗螃蟹
92524人看过 -
#换着花样吃早餐#煎香蕉土司卷
229274人看过 -
丝瓜烧毛豆
10090人看过 -
快速微波炉五香花生米
69687人看过 -
最好吃的炸虾饼
120087人看过 -
【豆浆机】花生牛奶
577376人看过 -
巧克力酸奶冻香蕉#冷藏更香脆#
159236人看过 -
螃蟹新吃,美味满分
73886人看过 -
风味脆皮茄子
647666人看过 -
辣椒炒肚丝
3323953人看过