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葡式蛋挞

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做了好多次蛋挞，这次做出来的葡式蛋挞，超级成功！口感胜火KFC，分享给大家，大家试试吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

速冻蛋挞皮 7个

、

鸡蛋（全蛋） 2个

、

牛奶 100克

、

淡奶油 45克

、

细砂糖 20克

、

炼奶 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有用料
步骤2/5 点击查看大图
把速冻蛋挞皮解冻10分钟
步骤3/5 点击查看大图
蛋挞液：把两个鸡蛋（全蛋）打散（这一步要轻一点，不然会起很多泡泡）加入100克纯牛奶加10克炼奶加入20克细砂糖搅拌均匀最后加入45克淡奶油继续搅拌均匀过滤两次（这样烤出来的蛋挞口感比较细腻）把做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中
步骤4/5 点击查看大图
放入预热好的烤箱200度，烤25分钟。
最后一步点击查看大图
美味的蛋挞就完成了✅配上一杯热牛奶和水果就可以好好享用美味的早餐了❤️

小贴士

烘培时随时观察蛋挞形状，出现焦糖就差不多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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