清蒸生蚝
其实生蚝生吃最好吃,但是为了吃的健康,还是选择清蒸,时间控制好,味道照样不错啊!再配上酱汁,完美!
20克
1克
10克
228
千卡
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步骤1/10
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买来的生蚝一定要清洗干净,外壳特别的脏,用牙刷去清洗后,用清水加点苏打粉浸泡10分钟后,再冲洗干净
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步骤2/10
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开壳非常方便的哦!买的时候配套了专门开壳的刀
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步骤3/10
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开壳后,再清洗干净,放入盘子,摆放好!
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步骤4/10
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锅中放入清水,煮开后放入蒸2分钟,
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步骤5/10
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时间到了马上取出,不然会老了
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步骤6/10
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熬酱汁,锅中放入适量油,依次放入蒜末,姜末,小米椒,葱花、翻炒均匀
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步骤7/10
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加入蚝油
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步骤8/10
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熬好装碗,加入柠檬沙拉汁
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步骤9/10
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搅拌均匀
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最后一步
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非常好吃哦!
蒸的时候,如果家里有柠檬可以放点柠檬片!时间一定要控制好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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