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蒜蓉粉丝烤扇贝。

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欢喜Echo

懒人快手菜，当宵夜零食吃还不错。平时冰箱里会储存一些半成品食物，懒癌发作的时候，它们是救星。 这道菜可简单可复杂，要根据当时做菜的心情来定。朋友聚餐我一般会买扇贝自己做辅材，自己吃会买半成品，在半成品的基础上进行调味，总之，奢简由人。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
半成品扇贝 6个
、
大蒜 2头
、
小米椒 2个
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、我买的是獐子岛的成品扇贝，不用加盐和任何调味料，味道真的很足。 2、烤箱温度根据品牌的不同自行调温，总之烤熟了再加调料就行。 3、蒜蓉懒得剁，也可以买超市里的蒜蓉酱，但最好是手工无添加的，比较健康。 4、如果购买的是扇贝，需要全程自己调味，在烤制之前，只需要把粉丝泡软煮熟，切成小段铺在扇贝底部，然后在剁好的蒜泥里加入盐、料酒、酱油、少许蚝油再烤即可。 5、蒜泥酱是灵魂，一定要够味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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