香酥炸鱼块
鱼肉有很高的蛋白质含量，鱼中含有的不饱和脂肪酸DHA是大脑发育成长的重要物质之一，所以经常吃鱼可以变聪明哦(´-ω-`) 这次用了一只大草鱼，鱼越大刺越少哦
37克
26克
6克
462
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/8
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鱼肉切块洗净加入葱姜蒜，十三香，盐，料酒，烟渍半个小时。
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步骤2/8
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挑出葱姜蒜，倒去水份，这样可以使面糊更稠更挂的住。
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步骤3/8
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加入两个鸡蛋，淀粉和面粉大概比例一比一，加入十三香，食用油
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步骤4/8
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搅拌均匀，使每块鱼上都沾上面糊
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步骤5/8
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油烧至六分热左右，转中火，把鱼块下锅炸，一面大概炸两三分钟，再翻一面，一直炸到两面金黄捞出
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步骤6/8
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最后油大火烧热，把鱼块回锅炸半分钟，更加酥脆。
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步骤7/8
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炸好了，这次面糊挂得挺均匀的
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最后一步
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上桌啦！
烟渍好后把水份倒掉，能让鱼块更干，更好挂上面糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
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