嘎巴菜
我这个土生土长的天津人,早餐能有一碗嘎巴菜那是太幸福了!
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步骤1/11
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麻酱用油解开,酱豆腐加凉白开。
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步骤2/11
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葱姜八角香叶准备好
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步骤3/11
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锅里加油把材料煸香(应该加香菜梗)因为我不吃所以就直接后面煮一会那样味道会小一些。哈哈
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步骤4/11
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加所有调料
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步骤5/11
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加清水煮开
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步骤6/11
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都煮开后把里面的东西捞出
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步骤7/11
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加淀粉搅拌(这里要厚一些很浓稠)这样才能把锅吧都裹上料汁
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步骤8/11
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锅吧是我昨晚摊的。绿豆小米比例为8:2。摊好晾凉切条。
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步骤9/11
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抓一把锅吧放料汁里,捞出盛出
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步骤10/11
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加上喜欢的调料辣子随意。这是给老妈的所以放香菜了。开始吃吧!
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最后一步
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加上刚烤熟的烧饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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