韩式石锅拌饭
最近很想念韩式的各类味道，蔬菜比较随意，清空冰箱咯
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步骤1/10
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准备食材，切丝
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步骤2/10
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金针菇，菠菜，胡萝卜加少量盐和油焯水捞出备用
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步骤3/10
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洋葱，香菇，火腿肠分别加少量油盐，炒熟
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步骤4/10
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准备一个石锅，倒入一点点芝麻油用纸巾擦一遍碗边，放入米饭压平整
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步骤5/10
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摆上自己喜欢的蔬菜，中间加入韩式拌饭酱（一勺酱，加入三勺雪碧，搅拌稀释）
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步骤6/10
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不粘锅加入少量油，热了将鸡蛋靠近锅底轻轻掰开打入一个鸡蛋（手拿太高会散成一摊不好看）～撒上一点芝麻
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步骤7/10
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底部定型后加入一点点水，盖上盖子闷两分钟左右到自己喜欢的熟度就可以了
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步骤8/10
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煎好的鸡蛋放在碗中间的酱上
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步骤9/10
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放在煤气上中火烤两分钟，出一点锅巴就可以了
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最后一步
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配上雪碧加冰块，完美♡
最好用石锅碗或者砂锅，普通的碗放在火上烤锅巴碗容易碎裂的。蔬菜家里有什么放什么，可以随意些，清空冰箱吧哈哈。加热后的碗比较烫，一定要小心哦哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
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