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葱香芝士面包的做法

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葱香芝士面包

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今天这款葱香芝士面包，只要一次发酵，也没有繁琐的整型，缩减了我们做面包的时间。成品的口感并不会因为减少发酵时间而受到影响。香喷喷的烤肠和浓浓的芝士拉丝，再配着香葱的味道，融合在一起简直是太完美了。

食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋面粉 200克

、

牛奶 96克

、

鸡蛋液 30克

、

白糖 20克

、

酵母 2克

、

盐 2克

、

色拉油 10克

、

鸡蛋液(抹面) 少许

、

火山石烤肠(熟) 3根

、

马苏里拉芝士碎适量

、

沙拉酱适量

、

番茄沙司适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先把牛奶，蛋液放入和面机里，放入面粉，白糖，盐，酵母对角放入，最后放入色拉油。揉到可以拉出手套膜的程度。
步骤2/12 点击查看大图
揉圆盖上保鲜膜醒面20分钟。
步骤3/12 点击查看大图
平均分成6等份，整理成圆形，每个面团61克左右。盖上保鲜膜醒面15分钟。
步骤4/12 点击查看大图
分别把每个面团擀成牛舌状。
步骤5/12 点击查看大图
全部擀好以后放在烤箱里启动发酵程序，大概30分钟左右，发酵至1-1.5倍大即可。烤盘下放放一碗水，保持湿度。
步骤6/12 点击查看大图
发酵的时候准备其他食材。烤肠是我提前烤好的。
步骤7/12 点击查看大图
发酵好的面包坯子刷上蛋液。
步骤8/12 点击查看大图
3根烤肠对半切开变成6个，放到坯子上。
步骤9/12 点击查看大图
挤上沙拉酱和番茄沙司。
步骤10/12 点击查看大图
放上芝士碎和葱花。
步骤11/12 点击查看大图
烤箱预热170度，烤15分钟。
最后一步点击查看大图
香喷喷的面包出炉啦！

小贴士

可以用面包机和面，当然也可以手揉，只要你不怕手酸。烤肠也可也用别的香肠代替。温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整烘焙温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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