榨菜芯炒大豆
浏览 15802 · 收藏 63
这是我们浙北的地方特色菜,也是一道时令菜,也就能吃两周左右,每年榨菜收割的季节,婆婆总会留点榨菜芯自己腌制,到了大豆成熟的季节,来碗榨菜芯炒大豆,真是特别满足!
营养分析
查看详情
95克
176克
174克
2098
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鲜大豆去外皮
-
步骤2/3
点击查看大图
榨菜芯切菜沫,切细点好,我赶时间切的有点粗了。
-
最后一步
点击查看大图
热锅下油,放入蒜瓣炒香加入剥好的大豆,中小火炒三分钟左右,等豆子熟了加入榨菜芯翻炒均匀即可,关火加少许味精就可以出锅了。
小贴士
大豆要选新鲜上市的,特别嫩,吃的时候带壳吃,等老了就要剥豆板吃,味道也没那么鲜了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
换个做法
榨菜芯炒大豆的相关分类
榨菜芯炒大豆的相关推荐
-
芹菜炒牛肉
18074046人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4080029人看过 -
蒜蓉鱼片
1625154人看过 -
川味蒜苗炒腊肉
1966390人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
455306人看过 -
鱼香肉丝
5674703人看过 -
清炒
349711人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5005227人看过 -
炒虾仁
126728人看过 -
油豆腐焖五花肉
586057人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#辣炒芝士年糕
711387人看过 -
腊肉炒大白菜
131049人看过