酸辣开胃柠檬手撕鸡
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步骤1/9
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准备食材。
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步骤2/9
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小鸡腿去骨。
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步骤3/9
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柠檬切片。
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步骤4/9
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小米辣,蒜末,香菜备用。
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步骤5/9
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鸡腿冷水下锅,加一勺料酒,三片姜,小火煮开,撇去浮沫,水开煮十分钟。
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步骤6/9
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煮熟的鸡腿过洗个冰水澡。
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步骤7/9
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鸡腿撕成丝,加柠檬片,小米辣,香菜,蒜末,四勺生抽,三勺醋,一勺蚝油,搅拌均匀。
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步骤8/9
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酸辣开胃,健康美味。
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最后一步
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酸辣开胃,健康美味。
1.煮鸡腿时全程小火。
2.煮熟的鸡腿洗冰水澡(冰水)口感更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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