油渣系列之二~油渣炒花菜
花菜的营养蛮丰富的，小孩子也很喜欢吃，经常用新鲜猪肉熬油现炒花菜，很香的哦
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步骤1/8
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花菜洗净，切成朵备用，可以用手撕开，不能乱切，不然会切碎不清爽了哦
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步骤2/8
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肉肉比较贵，建议平时买肉切成小块冷冻备用，烧菜的时候拿一块临时熬油现炒，特别的香
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步骤3/8
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肉切片熬油
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步骤4/8
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熬的焦黄最香还有嚼劲
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步骤5/8
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花菜下锅翻炒，加盐，一点老抽，生抽，翻炒
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步骤6/8
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加一点料酒，翻炒，加点水或者水里放点生粉勾芡，比较入味，放大蒜，味精起锅
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步骤7/8
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装盘
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最后一步
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开饭喽，每次烧的花菜都是光盘，小孩子特别喜欢吃
生粉勾芡可有可无，都可以试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
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