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超级惹味的鱼香杏鲍菇，营养丰富,上桌瞬间就抢光

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沙小囡

川菜中最为经典的味道当属“鱼香”了，囡姐今天分享的这道菜就是鱼香杏鲍菇，如果你像我一样喜欢鱼香味，又特别喜欢杏鲍菇，那么这道菜将是一个不错的选择。说起来杏鲍菇，它的营养价值是极高的，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇菇体结实呈乳白色，切成丝炒制犹如肉丝一般，不仅肉质肥厚、营养丰富，成品和口感均貌似鱼香肉丝，哈哈，对于喜欢吃素的人们来说这绝对是鱼香肉丝最经典的改良版，不仅好吃、味足、还很下饭呢！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
杏鲍菇 400克
、
胡萝卜 半根
、
蒜 2瓣
、
葱白 1截
、
木耳（干） 15克
、
笋干 30克
、
食用油 适量
、
水淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

如果你是个爱家、爱自己、爱生活的人，就请回归家庭、下厨做饭吧！即使起点是零，也没关系，谁不是从零开始做起的，相信自己，无论你是哪个级别的，都有提升的空间～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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