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地三鲜的做法

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地三鲜

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

土豆 1个

、

茄子 1个

、

青椒 1个

、

葱 1根

、

姜 3片

、

蒜 5瓣

、

盐 1勺

、

糖少许

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆，茄子切成滚刀块，小火炸至焦黄
步骤2/7 点击查看大图
炸制期间切好葱，姜丝，蒜拍成末，辣椒手撕成小块，碗中放入白糖，盐，生抽，老抽调成酱汁备用
步骤3/7 点击查看大图
盛出茄子土豆，锅中留底油
步骤4/7 点击查看大图
放入花椒粉或花椒，葱，姜
步骤5/7 点击查看大图
放入茄子和土豆翻炒
步骤6/7 点击查看大图
加入蒜，放入调好的酱汁
最后一步点击查看大图
放入半碗水翻炒，加入青椒，最后水淀粉勾芡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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