独家|排骨界的清流—青梅味儿排骨|居元素
青梅排骨 天然有机酸赋予青梅生津开胃功效,也让青梅的酸涩“原液”变成最佳调味品,佐得排骨软烂喷香,清爽不腻,一口告别传统糖醋口味,爱上这妙味横生的排骨届小清新!
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步骤1/5
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青梅划十字刀,生姜切片排骨洗净,冷水入锅,放姜片,倒适量料酒,煮开后再煮2分钟,捞出用温水冲洗沥干6
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步骤2/5
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锅中加适量食用油,油热后放入排骨,煎至两面金黄
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步骤3/5
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加入梅子酱、青梅,再倒入适量清水和生抽
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步骤4/5
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盖上锅盖,水开后转中小火焖炖20分钟左右
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最后一步
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开转大火收汁,根据个人口味加适量盐调味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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