软糯甜香:山药小饼
今年的山药好便宜啊, 铁棍山药才4块钱一斤, 山药营养丰富,可健身强体、延缓衰老, 今天做一个网红山药小饼, 结果很惊艳出奇的好吃, 软糯香甜。
28克
36克
193克
1093
千卡
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步骤1/14
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修长的铁棍山药2根,之前只削了一根,觉得不够又补了一根
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步骤2/14
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去皮350克
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步骤3/14
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上锅蒸15分钟左右
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步骤4/14
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筷子戳戳试试熟没
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步骤5/14
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把熟了的山药碾成泥
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步骤6/14
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碾好的山药泥,细腻洁白,跟kfc 的土豆泥一样的口感
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步骤7/14
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碾好的山药泥加面粉,鸡蛋,酵母,糖,黄油活成面团醒发10分钟左右
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步骤8/14
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擀成薄厚均匀的饼,厚度大约5~7mm左右,厚一点口感更松软
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步骤9/14
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用模具压成喜欢的形状
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步骤10/14
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为了吸引娃,我弄的现状比较多
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步骤11/14
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平底锅小火烧热后不要放油,直接放入小饼
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步骤12/14
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3分钟左右翻面,再烙3分钟左右即可
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步骤13/14
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出锅
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最后一步
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非常松软香甜,出奇的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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