油爆甲鱼
浏览 66908 · 收藏 405
将做法保存到手机
我以前总是抱怨蒸甲鱼吃腻了，家里又买甲鱼的时候怎么样也不肯再做清蒸的了... 我以前不理解炒菜加青红椒，直到这次爆甲鱼才知道这小小一个椒是有多香。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
青椒、葱，切滚刀块，红椒我用完了所以没放，青红椒一起放炒起来更香。
-
步骤2/4
点击查看大图
甲鱼杀净后加盐焯水，要焯熟。起油锅（多倒点油）倒入焯水后的甲鱼和适量姜片爆炒3分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
接着下青椒，把青椒爆出香味。
-
最后一步
点击查看大图
加盐、胡椒粉、酱油、料酒调味翻炒两分钟后出锅。这里料酒可以稍微多加一些。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
换个做法
油爆甲鱼的其他做法
油爆甲鱼的相关分类
油爆甲鱼的相关推荐
-
排骨烧甲鱼
7792人看过 -
红烧甲鱼
1486642人看过 -
红烧甲鱼
977075人看过 -
红烧甲鱼
663014人看过 -
红烧甲鱼
302133人看过 -
红烧甲鱼
159528人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#青椒焖甲鱼
135789人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#中华经典家常菜～红烧甲鱼烧鸡块
177557人看过 -
#入秋滋补正当时#板栗烧甲鱼
194015人看过 -
甲鱼炖鸡
244824人看过 -
蚝汁鲍鱼仔--内附处理活鲍鱼的方法
23164742人看过 -
红烧甲鱼
48548人看过
