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卷心菜炒饭的做法

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卷心菜炒饭

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卷心菜炒饭又香又营养丰富，孩子们非常喜欢。尤其是对于那些不吃青菜的孩子来说，既能增加他们的食欲，又能让他们吃一些青菜，增加营养，补充维生素。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

卷心菜一个/半个（看人数而定）

、

白米饭五碗（看人数而定）

、

坚果（腰果，松子仁，瓜子仁，花生）适量

、

香菇丁适量

、

葱花或芹菜丁适量

、

肉馅/炒鸡蛋适量

、

酱油一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把米放入电饭锅里加入水，接通电源，按煮饭键。要炒饭的白米饭不要下太多水。
步骤2/12 点击查看大图
准备一个卷心菜和香菇。
步骤3/12 点击查看大图
香菇用水浸泡半个小时以上，这样更容易切丁。
步骤4/12 点击查看大图
卷心菜洗干净后切丝。
步骤5/12 点击查看大图
再把卷心菜洗干净后用菜篮沥干水分。
步骤6/12 点击查看大图
浸泡至柔软的香菇切丁。
步骤7/12 点击查看大图
打一个鸡蛋在碗里，搅拌几下，锅里放油，开火，把鸡蛋液放进去煎，煎好后再切小块。或者把鸡蛋液放进去后用勺子搅拌，煎成鸡蛋碎也可以。
步骤8/12 点击查看大图
锅里下油，把香菇丁放进去炒香。再把熟花生放进去炒一下。（如果要加一点肉馅的话也可以这时候加进去炒）
步骤9/12 点击查看大图
白米饭做好了要用筷子搅松散一下，这样炒出来的饭才不会总是粘一起，也会更香。
步骤10/12 点击查看大图
锅里放油，开火，把卷心菜丝放进去炒熟。
步骤11/12 点击查看大图
再把白米饭和香菇丁花生还有煎鸡蛋块放进去，翻炒几下，再加入一勺酱油，炒匀，再加入葱花或芹菜丁就好了。
最后一步点击查看大图
香气四溢的炒饭出锅了。

小贴士

1.可以加入煎鸡蛋块或者肉馅都可以。 2.喜欢什么坚果就下什么坚果。 3.人多的话饭的量就增加，人少饭就减少。想吃多一点的菜就用一个卷心菜，不然用半个也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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