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乌米饭

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乌米饭,不是黑米煮的饭,是用南烛树叶取汁、浸泡糯米后、煮饭变成紫黑色的乌米饭。 南烛树叶也唤做乌饭树叶,用乌饭树叶做乌米饭是传统立夏饭、农历四月初八更要吃乌米饭;这一习俗现今多流传于江浙皖赣闽。 民间相信吃乌米饭可以祛风解毒,防蚊叮虫咬,而且在立夏这天吃乌米饭,可以身强体健、平安如意。糯米经乌树叶汁的催化,吃了健脾胃、通肠道、安神明目确是事实哦。 每年清明至立夏新生的南烛叶为浸染糯米的最佳时期,色正味香,大自然时节的礼物!心仪的快领时节礼、行动啦 (乌饭树叶可以求助于某宝哦)
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发布于 2020-04-16

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