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榆树钱馒头的做法

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榆树钱馒头

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初春，一串串的榆树钱甚是好看，也被人们赋予了吉祥的寓意。榆树钱馒头，简单易做，健康无油。综合了花卷的香，又保留了馒头的暄软。明年的榆树钱，要不要提前预定上？

食材清单加入采购清单

1小时以上

中筋面粉 500克

、

干酵母 5克

、

榆树钱一捧

、

温水 230克

、

盐 3-5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
榆树钱洗净，过水焯一下。
步骤2/5 点击查看大图
面和好后醒发至两倍大，切成12个大小均匀的剂子。
步骤3/5 点击查看大图
揉成光滑的馒头，二次醒发至明显蓬松状。
步骤4/5 点击查看大图
水开上锅，中大火蒸15分钟。焖5分钟，开锅即可。
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咸淡适中，暄软可口。干吃就OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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