独蒜酱排骨
买了点独头蒜,推荐说可以烧排骨很好吃,所以试了一下,谁知被惊艳到了,所以把美味记录下来,独头蒜真的是点睛之笔,完全盖过了主角,很软糯,超级好吃。
-
步骤1/10
点击查看大图
排骨汆水洗干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
独头蒜去皮,打大的切小块。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中放入适量油,倒入姜片、葱白、香叶、八角、桂皮煸香。
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入排骨,煸至边缘微微金黄。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入独头蒜煸炒至微微金黄。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入料酒,加入豆瓣酱。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入麻辣酱,冰糖。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入清水没过排骨,大火烧开转小火大概20—30分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
撒上葱花,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
麻辣鲜香的排骨。
1、配料中的生抽和盐可以在出锅前根据自己的口味加,其实基本不需要,因为酱料中基本都调好味道了。
2、麻辣酱可以根据自己吃辣的程度自己加。
3、时间不要烧太长,独头蒜比较容易煮软糯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
独蒜酱排骨的其他做法
独蒜酱排骨的相关分类
独蒜酱排骨的相关推荐
-
超好吃的椒盐虾
1845031人看过 -
茄汁大虾
31101312人看过 -
小炒牛肉(肉嫩味香)
7625494人看过 -
黑椒水煮贻贝
358990人看过 -
暖心暖胃【茄汁金针菇豆腐汤】
2303404人看过 -
香辣黄骨鱼炖豆腐
568857人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3302162人看过 -
辣椒杏鲍菇
375707人看过 -
鱼丸麻辣拌
12051人看过 -
小炒牛肉
171021人看过 -
法式奶油青口贝
1514228人看过 -
酥脆椒盐虾
2153646人看过