艾叶糍粑（家庭版）
之前传了一个第一次在老家做的菜谱，感觉不是很方便，现在慢慢熟练了再传一个
148克
115克
967克
5371
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/12
点击查看大图
这是在外面摘的野生艾叶，把老叶和梗摘掉，用清水反复搓洗干净
-
步骤2/12
点击查看大图
直接下锅煮，我放了一点小苏打，保持颜色鲜亮，可放可不放，煮到很软用手捏就烂的程度，煮好后捞出来用清水泡着备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
另起锅小火把黑芝麻炒熟
-
步骤4/12
点击查看大图
把艾叶再次清洗两遍挤干水分
-
步骤5/12
点击查看大图
用刀砍碎艾叶再用石臼捣成差不多这个程度，如果家里有榨汁机可以直接用机子打碎
-
步骤6/12
点击查看大图
放入糯米粉，适量白糖，玉米油把艾叶和糯米粉揉成光滑的面团
-
步骤7/12
点击查看大图
找个比较宽的容器，底部刷油，面团平摊在里面，水开后放入锅里蒸，中小火蒸十分钟即可
-
步骤8/12
点击查看大图
这时候我们把炒熟的芝麻捣碎，拌入红糖粉，芝麻一样可以用果汁机打碎
-
步骤9/12
点击查看大图
蒸熟的艾糍粑倒回深的容器，晾一下用手搓揉，取一小团蒸熟的艾糍粑捏开放入馅料
-
步骤10/12
点击查看大图
像包子一样捏了再搓成圆形
-
步骤11/12
点击查看大图
用袋子分装
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候微波炉叮个20秒，又香又糯的艾糍粑开吃啦
1、做的时候带上一次性手套，并且在手上抹些食用油，这样才不会粘手
2、红糖粉不是砂糖粉，买的时候要特别注意，红糖粉吃起来是带香而且清甜
3、做的时候糖还没化开，用微波炉叮热糖化开会更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
艾叶糍粑的相关分类
艾叶糍粑的相关推荐
-
艾叶糍粑
534920人看过 -
艾叶糍粑
905712人看过 -
艾叶糍粑
14490人看过 -
艾叶糍粑
132498人看过 -
艾叶糍粑
159416人看过 -
艾叶糍粑 么么哒
80620人看过 -
艾叶青团
111157人看过 -
艾叶糍粑
708339人看过 -
艾叶糍
213928人看过 -
艾叶糍粑
2918人看过 -
艾叶糍粑
73920人看过 -
艾叶糍粑
172882人看过
